垂水に店をかまえる居酒屋「匠晴」は、
新鮮な魚介料理を中心にした本格料理をご提供する和風ダイニングです。
気軽なダイニングでありながらも、素材に求めたのは、
「旬」であることと「鮮度」。
その両方に納得したものだけを、「匠晴」ではご提供しています。
店主自ら市場に出向き、その季節ごとに美味しい、
そして鮮度の高いものを、厳選して仕入れております。
気軽にリーズナブルに楽しめて、味は絶品!!
そのこだわりを、是非「匠晴」のお席でご実感ください。
※表記価格は税抜き表示です
3種 990円 / 5種 1,590円 / 7種 1,990円
プルッとした歯ごたえと、そしてじんわり溢れ出る旨味。
新鮮な魚の旨みをダイレクトに感じていただける旬の
素材を、豪快に盛り付けました。目にも鮮やかな当店自慢の
刺身。まずは、ご賞味ください。
750円
カリカリではなくしっとりとした新しい食感に驚
いてしまう、当店自慢の「レア」に揚げた唐揚げで
す。旨味がギュッと凝縮された、柔らかなその味わ
いは当店だけのオリジナル。癖になるファンの方、
続出中です!
490円
明太マヨ付 +50円 / ねぎ入 +50円 / 納豆入 +100円
当店の出し巻き玉子は、他にはないちょっぴり自慢の一品。
一見普通の黄色い玉子焼きですが、お箸でそっと崩していくと、
中から季節の具材がホッコリと顔を出します。しらす、明太子、
ねぎ、納豆等、玉子と相性抜群の具材が絶妙に包まれた、
ふわふわ食感は絶妙に柔らか!当店イチオシの人気メニューです。
3貫 980円
お口の中でホロホロとほどけていくお肉の繊維。その
幸福に思わず笑顔になる、ジューシーな炙り寿司はい
かがですか。黒毛和牛を、贅沢にシャリから溢れ出すほ
どビッグサイズで盛り付けました。少しだけわさびを
添えてお召し上がりください。お肉の旨味と脂身に、ピ
リリとしたアクセントが絶妙にマッチします。
二人前 800円
テーブルに置かれた瞬間、パッと華やかになるタパスの盛り合わ
せ。自家製ポテトサラダや合鴨ロースなどそれぞれの手法で調理
したバラエティ豊かな楽しいお味を一口サイズで召し上がって
いただけます。前菜としても、お酒の肴としても、見た目もお味も
楽しめる一皿です。人数に合わせてご注文いただけます!
「ちょっと変わった料理が食べてみたいな」。
誰しも、そんなふうに思ったことが、
一度や二度はあるはず。
「匠晴」では、そんな冒険好きなあなたに、
他ではなかなか見かけない
珍味メニューもご用意しました。
初めての味に、ワクワクと興奮していただけるよう、
だけど、どなたのお口にも合うよう、
味付けはポピュラーに仕上げております。
980円
600円
1,580円
1,180円
タイの旨みとイクラの弾ける食感が楽しめる
釜飯は締めにも最適です。
お酒を飲んだ後でも優しい味の釜飯はスッと
胃の中に溶けていきます。
その他にも釜飯メニューはございますので
その時の気分に合わせて当店自慢の釜飯をどうぞ。
※メニューは一部抜粋です。
※価格は税別表記です。
新鮮なお造りを日替わりでご提供しております。
舟盛りなどもできます(要予約)
※メニューは一部抜粋です。
※価格は全て税抜です。